Bí quyết để chinh phục trái tim của hội yêu mèo là gì? Chính là vào bếp làm một bộ sưu tập bánh in hình mèo đem tặng, đảm bảo người cứng rắn đến đâu nhìn vào cũng rụng tim vì quá cute. Vậy “hoàng thượng” có những phiên bản bánh nào? Tình hình là đủ cả, từ bánh quy, bánh oreo đến cả bánh bao luôn đó nha!
- Chị em rủ nhau vào bếp đu trend bánh bao quả quýt - món chay đơn giản nhưng không mua đâu được
- Thử sức mỗi ngày một loại bánh lạ đang hot với cách làm bánh crepe cuộn ngàn lớp trân châu hồng đào không đâu bán
- Cuối tuần ở nhà làm bánh mì cuộn len siêu cute vừa ăn vừa ngắm
Bánh oreo in hình mặt mèo
Nguyên liệu làm bánh oreo mặt mèo
- Bơ lạt - 300gr
- Đường trắng - 150gr
- Vani - 5ml
- Chocolate đen - 200gr
- Trứng gà - 1 quả
- Bột mì - 210gr
- Bột cacao - 90gr
- Muối nở (Baking soda) - 1 muỗng canh
- Kem whipping - 100gr
- Siro cam - 10ml
Cách làm bánh oreo in hình mặt mèo
- Đun chảy socola đen và bơ không muối, chuyển sang bát, để riêng.
- Tiếp theo, đổ bơ lạt đã đun chảy vào bát đường khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
- Sau đó, cho vani và socola đã đun chảy vào hỗn hợp bước 2 và dùng máy đánh trứng đánh đều
- Đập trứng vào và khuấy đều cho đến khi trứng quyện vào hỗn hợp. Trong một bát khác, đánh đều bột mì, bột ca cao và muối nở
- Cho hỗn hợp bột và hỗn hợp sôcôla ở trên vào một cái âu trộn đều. Vê tròn hỗn hợp thành hình trụ, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, để bột cứng lại.
- Lấy bột ra, cắt thành hình tròn, dùng dao cắt mặt mèo để cắt bột thành hình mặt mèo nhé!
- Dùng tăm để vẽ mắt, mũi, miệng và râu cho mèo. Đặt bánh lên khay có lót giấy bạc rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 325 độ C trong khoảng 20 phút.
- Trộn kem whipping với siro cam rồi cho vào túi bắt kem có đầu tròn. Cuối cùng, bạn bóp kem lên mặt bánh, đặt hai chiếc bánh hình mặt mèo lại với nhau là bạn đã hoàn thành rồi đấy! Làm bánh cho bé ăn sáng với món này cũng được luôn
Bánh quy bơ hình mèo kitty
Nguyên liệu làm bánh quy bơ kitty
- Bột mì - 155gr
- Bơ - 90gr
- Trứng gà - 25gr
- Sữa bột - 15gr
- Đường bột - 55gr
- Muối - 1gr
Cách làm bánh quy bơ in hình mèo kitty
- Cắt 90gr bơ cho vào âu to và sâu, ủ mềm ở nhiệt độ phòng, sau đó cho từ từ 55gr đường bột vào, dùng máy đánh trứng đánh tan bơ
- Thêm 25 gram chất lỏng trứng hai lần vào bát bơ và trộn đều. Rây 155 gam bột mì vào âu bơ, dùng phới trộn đều để bột bánh quy thành một khối đồng nhất
- Chia bột bánh quy thành 2 phần. Chia một phần bột. Tiếp tục chia phần bột còn lại thành 2 phần nhỏ hơn. Mỗi lần nhồi bột ca cao và men gạo đỏ để tạo thành 2 viên bột có màu sắc khác nhau
- Cán mỏng bột bánh quy bơ vàng. Cán bột bánh quy bơ màu nâu và đỏ thành những viên nhỏ rồi đặt đều trên bánh quy bơ vàng.
- Dùng khuôn cắt bánh có hình mèo kitty để cắt bột để làm bánh hình mèo kitty nhé. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 165 độ C trong khoảng 10 phút. Đặt bánh quy bơ mèo con lên khay nướng và nướng bánh quy bơ khoảng 12 phút là bánh đã hoàn thành.
Bánh bao hình mèo
Nguyên liệu làm bánh bao hình mèo
- 250g vỏ bánh bao tạo hình
- Bột men đỏ
- Bột matcha
- Bột tinh than tre
Cách làm bnash bao in hình mèo
- Chia bột thành 4 phần 50gr, 1 phần 20gr và 1 phần 5gr. 20g, thêm bột khoai lang tím. Nhồi lại. Phần 5gr thì cho thêm bột than tre để tạo màu đen. Nhồi lại.
- Để tạo hình sandwich, bạn cán 50 gram bột thành hình xúc xích. Dùng cán cán bột thành hình bầu dục dài 11,5cm, rộng 6cm. Quét một ít dầu vào mặt trong của miếng bột rồi gấp các mép lại
- Đặt nó giữa 2 tờ giấy nến và dùng thìa làm phẳng nó. Lấy 2g bột trắng và 1g bột tím. Cán thành hình trục chính. Đặt miếng bột màu tím lên miếng bột màu trắng và cán mỏng. Cắt bằng 2.
- Làm phẳng đầu cắt bằng tay. Quét một ít nước lên đó, sau đó dán lên. Sử dụng công cụ tạo rãnh trung tâm.
- Lấy một ít bột màu tím, khoảng 1/2 viên đậu đỏ, cán thành hình bầu dục
- Lấy 2 phần đen có kích thước bằng hạt đậu và cuộn lại Để tạo lòng trắng cho mắt, bạn lấy 2 phần lòng trắng nhỏ, tán nhỏ, vuốt một chút nước rồi thoa lên vùng mắt.
- Trộn một ít bột đậu đỏ và nước, dùng cọ vẽ vẽ má hồng.
- Ủ bánh rồi tiến hành đem đi hấp bánh trong khoảng từ 12-13 phút. Sau đó tắt bếp, để bánh trong nồi thêm 3 phút trước khi bạn mở nắp là xong. Bánh bao cũng là một trong các món ăn ngon cho bé nữa đó nên hãy thử ngay món này tại nhà nhé!
Ảnh: Tổng hợp
- Mất niềm tin vào bánh ngọt khi hết tiểu cường lại đến vật này xuất hiện giữa lớp bông lan
- Đi ăn cỗ còn lấy phần, chàng trai bị ném đã dữ dội vì hành động như thể "đói ăn"
- Mùa dịch đi ăn sao cho an toàn? Cứ nhìn thực khách ăn trong "lồng đèn giãn cách" ở Nhật Bản này thì biết!
- cùng chủ đề
- cùng địa danh
- bình luận
