Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách chọn mua nguyên liệu

Để nấu lẩu lòng bò tại nhà thật hoàn hảo, bạn cần lựa chọn các nguyên liệu thật cẩn thận, đặc biệt là lòng bò. Để chọn mua được lòng bò tươi ngon, bạn có thể tham khảo các tiêu chí sau đây:

Tiến hành chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước khi tiến hành chế biến, hãy làm sạch lòng bò bằng cách rửa kỹ và bóp qua với muối. Sau đó, bạn hãy nhúng sơ qua lòng bò vào nước sôi có gừng rồi để ráo nước và cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp theo, bạn sơ chế củ cải trắng bằng cách cắt thành miếng dày khoảng 1cm và dài 3-4cm. Cuối cùng, chuẩn bị các loại rau ăn kèm bằng cách loại bỏ lá sâu, rửa sạch 3 lần để đảm bảo rau không còn bụi bẩn.

Bước 2: Ướp nguyên liệu

Bạn hãy đặt lòng bò trong một tô vừa, thêm nửa muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê tiêu xay, nửa muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước mắm. Đập dập và thái nhỏ một nửa phần sả đã chuẩn bị. Sau đó, trộn đều cho đến khi các gia vị cùng với sả và lòng bò, rồi để ướp trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Chế biến

Bắt đầu chế biến bằng cách đặt một chiếc nồi lên bếp, thêm một ít dầu ăn rồi đợi cho đến khi dầu nóng. Thêm phần tỏi, hành đã đập nhuyễn và nửa phần sả còn lại vào phi thơm lên. Khi thấy tỏi và hành đã có mùi thơm, bạn đặt phần lòng bò vừa ướp vào xào chung. Khi lòng bò đã săn lại và thấm đều gia vị, thêm nước ninh xương vào rồi đợi cho nồi lẩu sôi, sau đó giảm nhỏ lửa xuống để bắt đầu thưởng thức.Khi ăn, bạn có thể sắp xếp thịt bò dùng để nhúng lẩu ra đĩa, bên cạnh đó có rau và các loại viên thả lẩu để thưởng thức. Dùng vài cọng rau thơm trang trí để đồ ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Tận hưởng thành phẩm

Vậy là bạn đã nấu xong món lẩu lòng bò thơm ngon ngay tại nhà. Với vị ngon khó cưỡng từ lòng bò giòn dai và nước hầm xương thơm nức, cùng với gia vị đậm đà ăn cùng các loại rau ăn kèm và các món nhúng hấp dẫn, cách nấu lẩu lòng bò tại nhà này chắc chắn sẽ giúp bạn gây ấn tượng với bạn bè và người thân.

Cách thưởng thức lẩu lòng bò tại nhà mà không cần nấu nướng

Nếu bạn muốn được thưởng thức món lẩu lòng bò thơm ngon, nhưng lại ngại nấu nướng phức tạp thì có thể tham khảo ngay dịch vụ ship lẩu của Lẩu Bò Tự Do. Chỉ với 2 phút đặt ship, bạn sẽ nhận ngay trọn bộ set lẩu thơm ngon từ Tự Do như: Lẩu đuôi bò, Lẩu s...